Daki Semiárido Vivo
Paso 1
Montar la base de soporte de la estufa, que tiene las siguientes dimensiones: 1,80 m de largo x 65 cm de ancho. Debe dividirse en tres partes:
- Parrilla de 30 cm de largo y 65 cm de ancho;
- Cámara de combustión de 75 cm de largo y 65 cm de ancho;
- Horno de 35 cm de largo por 65 cm de ancho, más 40 cm de las dos paredes laterales y dos paredes divisorias.
La estufa tiene dos paredes divisorias en su longitud. Se construirá un muro que separe la parrilla de la cámara de combustión hasta la altura de dos (02) hileras de ladrillos por debajo de la altura de la base de la estufa. Otra pared quedará a la misma altura que la base de la estufa, pero con un corte de 0,10 cm en el medio de la última hilera de ladrillos para permitir el paso del humo. Lo mismo ocurrirá con la pared de la base donde se construirá la chimenea, sin embargo el corte se hará en el medio de la segunda hilera de arriba hacia abajo donde se construirá la chimenea.
En la pared frontal del horno, se debe dejar un espacio del tamaño de un ladrillo para la entrada de la cámara de combustión del horno.
Paso 2
ELlenar la base de la estufa con arcilla (barro) o arena gruesa. En la parte de la parrilla, debe llenarse hasta las últimas cuatro filas de ladrillos. En la parte de la cámara de combustión, que está en el medio, se llena con arcilla o arena hasta que haya tres filas de ladrillos sin rellenar, y de la misma manera en la parte del horno.
Paso 3
En la parte de la parrilla, que es de 30 cm de adentro hacia fuera, coloque una capa de ladrillos acostados y una capa fina de barro mojado para el acabado.
En la parte de la cámara de combustión donde se colocarán las ollas, se colocan en la mitad del espacio ladrillos acostados y la otra mitad ladrillos en pie, conectado uno con el otro; luego se coloca una capa fina de barro mojado, llenando todos los espacios entre los ladrillos para dar el acabado. Después se construye una pared al lado, dejando solamente el espacio para la cámara de combustión, que será del ancho de las baldosas.
Luego, ensamble los marcos para colocar las baldosas, que son dos (02). En la primera baldosa, coloque el ladrillo de pie y en la segunda, coloque el ladrillo cortado por la mitad. Después coloque las baldosas niveladas en la parte superior, para un mejor aprovechamiento del calor por las ollas.
En la cámara de combustión del horno, coloque bandas de ladrillos en las esquinas de la base; luego coloque encima la baldosa nivelada.
Paso 4
Para la construcción del horno, se debe cortar una varilla fina de acero o una enredadera de madera del tamaño de 80 cm, pudiendo ser hasta cuatro pedazos. Luego se enrolla en forma de arco para acomodar los ladrillos, formando la pared redonda que envuelve toda la baldosa del horno. Este formato sirve para un mejor aprovechamiento del calor y para que el viento ayude a disipar el humo.
Paso 5
Para la construcción de la chimenea se monta una base hasta la altura de la salida de humo del horno con ladrillos macizos o los que fueron utilizados para la construcción de la estufa; luego se colocan dos ladrillos de pie para la salida del humo. Encima, coloque los ladrillos recortados, uno al lado del otro, atados, y formando una circunferencia para la circulación del humo.
- La chimenea debe quedar a una altura de 30 a 50 cm por encima del techo de la casa, para un mejor funcionamiento de la estufa y para evitar que entre humo en la casa.
- Los ladrillos recortados son fáciles de fabricar y deben ser hechos, preferiblemente, antes del inicio de la construcción de la estufa para estar listos al finalizar la obra. El material utilizado para su fabricación es el propio barro del lugar, utilizando una forma diseñada para este fin, con las siguientes dimensiones: 05 cm de alto, 11 cm de ancho, 22 cm de largo con media circunferencia de 11 cm de largo y 05 cm de radio.
- Una vez lista, se debe probar la estufa. Sin embargo, se recomienda esperar 24 horas antes de encender el primer fuego. Esto para reducir el riesgo de agrietamiento y quiebra de las baldosas.
